加强食品监管 确保旅游季食品安全

7、8月为冷湖旅游高峰期，为保障游客在冷湖吃的放心、安全，防止在旅游高峰期发生食源性疾病及任何食品安全事件。近期，冷湖行委市监局以镇区食品销售户、餐饮服务单位为重点，全面展开监督检查。共检查餐饮服务单位24户、食品销售户13户、小作坊3户、摊贩1户，出动执法人员2名。

重点检查：一是流通环节是否存在过期、“三无”食品，督促销售户定期检查不合格食品并及时下架；是否存在食品、保健食品欺诈和虚假宣传等行为及保健食品是否设置专柜销售等。二是餐饮环节主要检查食品原料存储情况，加工过程是否使用变质食品原料；餐饮区、操作间及人员卫生情况及餐饮具清洗消毒是否符合规定等。

经查部分食品销售户存在保健食品未设置专柜销售，有临近保质期食品；食用农产品销售场所食品摆放混乱，场所卫生需进一步加强等问题。针对存在的问题，执法人员现场进行指导整改，确保各项问题整改到位。